9种电器有7种超标 冰箱等家电辐射能致癌 【导读】我们在日常生活中会用到各种家用电器和电子产品，不少人都知道在特定条件下，这些电磁波可能成为“电磁污染”，危害到人们的健康。然而，电磁辐射对人体到底有什么影响，在什么情况下会对人体产生影响，多数人都不是太清楚。　　为了揭开电磁辐射的秘密，信报实验室联系到了电磁辐射监测的专业机构——青岛中一监测有限公司，对我们日常用到的九种电器进行了检测。　　A现状：家用电器已成“隐形杀手”　　“只要是电器，总会产生电磁辐射，不同的电器，电磁辐射的程度也各有不同。”青岛中一监测有限公司技术一部邓新主任告诉我们，电磁波辐射是近三四十年才被人们认识的一种新的环境污染，现在人们对电磁辐射仍处于认识和研究阶段，“由于它看不见、摸不着、不易察觉，所以容易引起人们的疑虑”。　　邓新说，随着电视、电脑、手机、微波炉等家电走进我们的生活，导致我们生活的空间多了很多电磁波，而这些电磁波，肯定对人体有辐射，并且会影响我们的健康，“不同的电器产生的电磁辐射不尽相同，但是同种电器，电磁辐射相差不会太大。”　　邓新说，根据他们的工作经验，电磁辐射最大的几种电器分别是电脑、手机、微波炉、电磁炉、电冰箱、电吹风等，“这些家电产生的电磁污染甚至可能会导致癌变，可以说，电磁辐射已经成了现代社会的‘隐形杀手’。”　　B危害：电磁辐射有六大危害　　对于电磁辐射的具体危害，邓新说，他了解到的有6种，“第一就是，电磁辐射极有可能是造成儿童患白血病的原因之一，因为医学研究证明，长期处于高电磁辐射的环境中，会使血液、淋巴液和细胞原生质发生改变。”　　“电磁辐射能够诱发并加速人体的癌细胞增殖。”邓新说，电磁辐射污染会影响人体的循环系统、免疫、生殖和代谢功能，严重的还会诱发癌症，并加速人体的癌细胞增殖。“现在很多年轻人喜欢把手机放在裤兜里，这会影响人的生殖系统。”邓新说，电磁辐射对人体生殖系统的影响，主要表现为男子精子质量降低，孕妇易发生自然流产和胎儿畸形等。　　另外，邓新表示，长期生活在电磁辐射强的环境当中，还会导致儿童智力残缺；影响人们的心血管系统，表现为心悸、失眠，部分女性经期紊乱，心动过缓，心搏血量减少，窦性心律不齐，免疫功能下降等。“还有一点就是电磁辐射会影响人的视觉系统”。邓新说，由于眼睛属于人体对电磁辐射最敏感的器官，过高的电磁污染会引起视力下降，导致白内障，甚至视网膜脱落等。　　C措施：不要把家电集中摆放　　“虽然听起来非常可怕，可是市民也不用惊慌，毕竟，我们不是每一分钟都处在很强的电磁辐射环境当中。只是，我们一定要注意，尽量少在这样的环境中生活。”邓新说，人在不同年龄段对电磁辐射的承受能力是不一样的，老人，儿童、孕妇属于对电磁辐射的敏感人群，所以，他们应当尽量远离强电磁辐射环境。　　对于如何避免被电磁辐射影响，邓新说，各种家用电器、办公设备、手机等都应尽量避免长时间操作，尽量避免多种办公和家用电器同时启用。而对于家中家用电器应当如何避免电磁辐射，邓新说，不要把家用电器摆放得过于集中，“特别是一些易产生电磁波的家用电器，如电磁炉、收音机、电脑、冰箱等尽量不要放在一起，更不要摆放在卧室里。为减轻家庭居室内电磁污染及其有害作用，应经常对居室通风换气，保持室内空气流通”。邓新说，不管是在工作，还是在家生活，都要注意人体与办公和家用电器的距离，对各种电器的使用，应保持一定距离，离电器越远，受电磁波侵害越小，“如彩电与人的距离应在4～5米，与日光灯管的距离应在2～3米，电磁炉使用时要离开1米远，微波炉在开启之后，要离开至少1米远。”　　另外，我们在采访中了解到，每天服用一定量的维生素C或者多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜，也可以减轻电磁辐射对人体造成的伤害。　　现场检测　　9种电器有7种“超标”　　9月16日，我们在徐州路一居民家中对其家中的9种日常电器进行了测试，并与规定安全数值5v/m进行了比对，被检测的9种电器中，只有插电式热水器和液晶电视的辐射值处于安全状态。　　电磁炉　　技术人员拿着检测仪，当电磁炉的电流开关刚刚开启，检测仪的数值立马发生了变化，其最高值竟然达到了875v/m，两分钟后，当电磁炉处在稳定状态时，其数值也在136～316v/m之间波动。　　电吹风　　这个小小的电器对人体的辐射可不小。在我们将电吹风开到最大功率时，技术人员检测的数值在105～170v/m之间。　　液晶电视　　液晶电视的辐射几乎可以不计，技术人员使用的工频场强仪对液晶显示器进行测量，其结果令人欣喜，其数值一直在3～4v/m之间波动。　　纯平显示器　　对居民家中的纯平显示器进行测试时，在显示器正面测得结果在163～465v/m之间，后面的辐射数值在249～379v/m之间。　　微波炉　　微波炉的辐射平均数值在356v/m，超出安全数值73倍。　　电热水器　　技术人员将工频场强仪靠近热水器，并在热水器的周围晃动着检测，仪器上显示的数值始终在3v/m以内，很安全。　　抽油烟机　　抽油烟机的检测结果让人惊讶，检测的平均数值在150v/m左右，比安全数值高出了30倍。　　冰箱　　在冰箱正常运行时，其辐射值最高达到了685v/m。而当冰箱电源切断的瞬间，其辐射值高达1603v/m，而保鲜层的辐射值也在120v/m左右。　　手机　　手机检测 12个选择题让你聪明使用冰箱 【导读】夏天，冰箱是大家存储食品的绝佳选择。但如果不食品存储不当，或随随便便就把各种食品塞进冰箱，食品不仅会变质，还可能由此引发其它食品安全问题。　　夏天，冰箱是大家存储食品的绝佳选择。但如果不食品存储不当，或随随便便就把各种食品塞进冰箱，食品不仅会变质，还可能由此引发其它食品安全问题。怎么合理使用冰箱、科学存储食品?通过做以下这12道题，相信你会掌握更多关于冰箱使用的知识。　　1、以下哪两种不必放在冰箱里?　　A 罐装饮料 B黄酱 C芝麻酱　　答案：A和B　　经过高温灭菌制成罐头的食品，都可以在室温下保存，包括灭菌盒装牛奶、罐装饮料等。含有大量盐分的食品如咸菜，或者水分特别少的食品如牛肉干等，也不必在冰箱里保存。但芝麻酱富含油脂，比较容易与空气作用发生脂肪氧化，要将其密封后放入冰箱。　　2.下面哪两种水果不适合放在冷藏室?　　A猕猴桃 B 香蕉 C 芒果 D 荔枝　　答案：B和C　　一般来说，多数水果具有较好的耐低温性，适合在0℃~4℃下冷藏，例如苹果和梨。但某些南方水果不耐冰箱冷藏，如香蕉、芒果、波罗蜜、黄皮等的最佳储藏温度是10℃~12℃，最好不放冰箱。　　3.听说夏天牛奶原料含菌量比较多，买来消毒奶之后，放在冷藏室还不能安心，最好放在冷冻室里。　　A 正确 B 错误　　答案：B　　消毒奶加工中可以把活菌全部杀死，能在4℃下存放48小时。如果放在冷冻室里，牛奶中所含脂肪球破损，蛋白质变性，乳清分离，虽然不会滋生细菌，但是失去了牛奶的天然口感和风味，得不偿失。　　4.通常速冻食品的保质期为3个月，所以买回家后，可放在冷冻室中两三个月。　　A 正确 B错误　　答案：B　　速冻食品的保质期大多是3个月，但这个保质期的前提是在-18℃下保存，且温度不能有大的波动。然而，产品送到超市，在开着盖子的超市冷柜中保存，或是在家庭冷冻室中保存，都无法达到这个前提条件。所以，速冻食品的实际保质期达不到3个月。虽然时间长一点产品也不会腐败，但风味会大打折扣，营养成分也会损失。　　5.鱼和肉经常在冰箱的冷冻室放两三个月，不过反正温度低，多放几个月没关系。　　A 正确 B错误　　答案：B　　食品化学研究证明，零下几度的时候，食物中仍然在发生化学反应，特别是风味的损失和维生素的损失。更麻烦的是，无论温度多么低，脂肪都会和氧气作用发生氧化，让风味变坏，产生不愉快的“哈喇味”。　　6.现在大超市卖的都是“排酸冷藏肉”，是不冻结的状态。肉类买来后当天不吃，第二天再烹调，要不要马上冻起来?　　A 暂时放在冷藏室 B马上冻起来　　答案：A　　排酸冷藏肉烹调后口感嫩，香气浓，味道鲜。它的卫生品质较好，可以在0℃左右保存两三天。所以如果两天内烹调，无需放在冷冻室里。冷冻后化冻不仅会让肉的纤维变硬，也会损失养分和风味，这样“排酸冷藏肉”的好处就全部损失殆尽。　　7.夏天太热，巧克力可不可以放进冰箱?　　A 可以 B 不可以　　答案：B　　巧克力在冰箱中冻存后，一旦取出，恢复室温条件后表面容易结白霜，失去细腻的质地，美味感也大打折扣。　　8.听说冷藏室的温度并不均匀，各种食品的最佳位置也不一样，蔬菜该放在哪里?　　A 放在冰箱门部位　　B 放在冷藏室最靠后壁的地方　　C 放在冷藏室中下层稍靠外处　　答案：C　　一般来说，冰箱门温度最高，靠近后壁处最冷;上层较暖，下层较冷。如果把蔬菜放在冷藏室靠内壁处，那么温度过低，容易发生冻害。最冷的地方适合存放暂时不吃的肉类和鱼类，以及肉制品。如果有专门的可调温保鲜盒，应当把肉类放在-1℃~1℃的保鲜盒中。蔬菜不妨放在中下层稍靠外处，中上层存放酸奶、消毒奶、甜食、剩菜等。冰箱门内壁适合存放鸡蛋、黄油、调味品、果汁和瓶装饮料等。　　9.剩下的热菜从冰箱拿出来一定要加热，凉菜则可以不加热直接吃。　　A 凉菜也要加热消毒 B 凉菜不必加热　　答案：A　　无论凉菜还是热菜，都可能会滋生病菌。因此无论凉菜热菜在冰箱久放后都应杀菌。　　10.剩蔬菜只要放进冰箱，每餐吃的时候热透了就无妨。　　A 对 B 错　　答案：B　　蔬菜反复加热会损失营养素，特别是维生素C和一些活性保健物质。同时，其中所含的硝酸盐在储藏中因微生物还原酶的作用产生有毒的亚硝酸盐，在胃里可能和胺类物质结合产生致癌的亚硝胺。　　11.家里包了饺子要放入冰箱冷冻，最好先放在冷藏室降降温。　　A 对 B 错　　答案：A　　只有让饺子先放在冷藏室里冷下来，才能在冷冻室中尽快冻结，达到较好的保存效果。同时，热的食品放进冰箱会使冰箱内部的温度暂时上升，不仅冻结速度变慢，还导致附近的食品品质下降，并消耗更多电能。　　12.冰箱是食品的安全港，放进去之后只要不腐败就可以随时吃。　　A 对 B 错　　答案：B　　温度为4℃~6℃的冰箱冷藏室根本不能杀死食物中的细菌，而且很有可能成为耐冷细菌繁衍的场所;冷冻室则是食品美味和营养慢慢流失的地方。温度降低之后，细菌生长和化学反应速度会变得缓慢，所以食品腐败和劣变的过程会延迟，但不会.